湖池屋が｢プレミアムポテチ｣路線に走るわけ シェアトップ｢カルビーに対抗しない｣戦略 | 食品 | 東洋経済オンライン

ポテトチップスの老舗、湖池屋の業績改善が目覚ましい。8月9日に発表した2019年6月期は、売上高339億円（前期比5.4%増）、営業利益6.7億円（同145.8%増）と大幅な増収増益で着地した。牽引役は、プレミアム化を推し進めてきた商品群だ。旗艦商品は2017年2月に発売した「PRIDE POTATO（プライド ポテト）」。日本産のじゃがいもを100％使用し、揚げ方にもこだわった、文字通り湖池屋の...

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